アミノ酸は、黒酢や香酢に含まれる代表的な健康成分＆栄養素の一つです。
アミノ酸とは、私達人間が生きていく為に必要な、３大栄養素の一つ、
たんぱく質を、形成している栄養素です。その為、身体が正常に機能
して行く為に、とても大切な働きをします。
人体の約60％は水分で出来ています。そして、水分の次に多いのが、
全体の20%をしめるたんぱく質です。
アミノ酸はたんぱく質を構成する最小単位で、生命体の設計図・DNAの
遺伝子情報を元に結合します。その組み合わせは、約10万通りあると
されていて、この組み合わせによって、私達の身体は作られています。
その為、脳・内臓・骨・神経伝達物質やホルモン・血液に至るまで深く関係して、
人体を構成するものは全て、複雑に絡み合ったアミノ酸から出来ています。
また、アミノ酸は、最も古い栄養成分でもあり、太古の時代からアミノ酸は
地球に存在する栄養素です。
アミノ酸は、身体の重要な部位に多く関わっているので、アミノ酸を
上手に摂取する事により、様々な健康効果が期待出来ます。
その中でも、アミノ酸の効用としては、免疫力強化、疲労回復による体力の強化、
脂肪燃焼（脂肪分解の効率アップ）によるダイエット効果、肌の健康維持、
脳細胞の活性化、集中力強化などの効能が期待出来るとされています。
また、アミノ酸は、全部で２０種類あり、アミノ酸が不足すると、
成長障害や、重篤な場合には生命に影響を与えることなどもあります。
通常の食事をしている限り、アミノ酸が不足することは少ないですが、
アミノ酸の中には、必須アミノ酸と言う、体内で合成できないアミノ酸が、
９種類あります。この必須アミノ酸は、食物などから摂取する必要があります。
２０種類あるアミノ酸は、
パリン ロイシン イソロイシン スレオニン リジン メチオニン
フェニルアラニン トリプトファン ヒスチジン グルタミン
グルタミン酸 グリシン アスパラギン アスパラギン酸
シスチン アラニン プロリン セリン チロシン アルギニンです。
必須アミノ酸については、必須アミノ酸のページをご覧下さい。
アミノ酸効果の中でも、アミノ酸とダイエットの関係の注目度が
高いですが、
別ページにてアミノ酸とダイエットの関係についてご紹介しています。
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